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第77章 小咸鱼(1 / 2)

当楚辞将包裹打开后,

十条巴掌长的小鱼,整整齐齐的排在地上,

吃是肯定舍不得吃的,

现在的首要问题是怎么把它们给储存起来,

难道要特意跑到杂货铺那里一趟,将所有小鱼烘干储存???

想了片刻后,季轩还是摇头否定了,

最近他们过得太顺了,

刚在老李头那里烘干了变异螳螂肉,变异螳螂卵,

后脚就再过来烘干变异小鱼,

即便是老李头不动心思,

也难保一路上人多眼杂,

不保险,

还不如就直接做成咸鱼干得了,

幸好前两天季轩刚去补过货,

家里的盐用来腌制这几条小鱼是绰绰有余了,

盐腌小鱼的步骤非常简单,

第一步,就是将这十条小鱼全部洗净,

楚辞挠了挠头,这东西不用去鳞吧?

想着小时候在姥爷家吃的小鱼干好像就是没有去鳞的,他们也就不费那个事了,

将鱼洗净后,拿干净的布将表面的生水擦干,否则晒制的过程中容易变质,

不过楚辞对这倒并不是太过担心,

毕竟现在的天气可冷多了,想要变质的可能性应该不大,

第二步,便是剖开小鱼的肚皮,将内脏都清理干净,

只是弄完这步后,就不方便再用水清洗了,

破开鱼肚子,这些小鱼还给了他们一个惊喜,

没想到这巴掌大的小鱼,两侧的肉还挺厚,

它们已经也已经贴秋膘了,

那肥腻腻的肉片,看着就稀罕人,

再下面就是里里外外的抹盐腌制了,这个没什么可说的,

要是家里的调味料多点,

还能再加点料酒、姜片去去腥啥的,

现在一切就是白搭,均匀的涂抹上食盐,入入味后,

就被两人挂到了风干室内,

看着里面琳琅满目的食物,楚辞内心的激动情绪无法言表,

巨大的幸福满足感充斥着俩人的内心,

没想到,季轩突发奇想建造的这个风干室还起了大用,

有了这东西,还真的省了不少的事……

从风干室出来,季轩垂眸思索了一会,

不行,看来得空还是得去老李头那里弄个二手的小型烘干机啊,

要不弄到点肉食,处理起来就太麻烦了,

麻烦倒是不怕,怕只怕麻烦之后,肉还没存得住,

那才是真的伤心,

买回来之后他还可以再在出风口处加装一个除味装置,

那么他们即使在家里熏肉也不用担心味道会扩散出去了,

将来哪怕不烘干肉类,

梅雨季节,对粮食进行一些去湿处理,

也就不算浪费,

有了想法后,季轩便直接将这个想法和楚辞说了,

老李头那里,一台二手的小型烘干机加一个除味装置,

价格一般在一百积分到一百二十积分左右,

楚辞想了两秒后就疯狂点头,

可以的!!!

她的私人小鱼塘那么给力,

以后不说每天都能带条鱼回来,

隔三差五带回来几条还是没问题的,

季轩摇摇头,

他却没有楚辞想的那般乐观,

如果那里出鱼率真的有那么高,其他人不可能不知道,

毕竟在小河里捕鱼的手段有很多,

而且都不是什么非常难的手段,

就比如楚辞这样,临时编个鱼笼也能凑活凑活,

所以大家看见水源,多少都会过去碰碰运气,

就如楚辞所言,

水中的变异兽一般都不会爬到岸上伤人,所以安全系数还是稍微大一些的,

而楚辞那里之所以一个人也没有,

季轩怀疑那些小鱼平常应该是不生活在那里的,

他记得楚辞之前提到过,

那些小鱼喜欢吃河里一种类似兰花的花朵,

所以这些小鱼的存留时间八成是和那些花的花期有关,

等花期过了,那些鱼应该就会离开了,

楚辞一愣,想想还真的很有可能,

季轩手指在腕表扒拉了一下,

而后调出一组图片来,

上面标注的名称为变异石斛兰,

一簇簇的紫色小花十分精致,

但楚辞现在可没时间欣赏它的美丽,

她已经被下面的一行描述震惊到了,

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